Ny handledning av hur du gör en kuddtårta - av Missyek

Kuddtårtor som denna är en ganska lätt design att skissa upp och sedan genomföra. I denna genomgången visar jag hur man gör en fyrkantig kuddtårta med böjda sidor. När sidorna görs böjda, som i detta fall, så förändras storleken (antal tårtserveringar) så att man har det i åtanke innan start. Av kaksmulorna kan man ju göra arraksbollar för att återanvända dem J                                                                                                                                            Man kan ju givetvis även göra runda kuddtårtor och andra former, detta är bara att låta fantasin flöda.

	Material som behövs: · Smörkräm · Sockerpasta i önskad färg · Frusen tårta- fylld med mousse · Kavel · Linjal · Tandad kniv - brödkniv · Tandpetare
	Ta fram din frusna tårta, här använder jag en 25 x 20 cm tårta.
	Ta fram linjalen och mät upp, mitt på kanterna, 2,5 cm in mot mitten – markera med en tandpetare. Upprepa på alla sidorna.
	Ta den tandade kniven och, från hörna mot, mitt mot hörna, markera en linje som är böjd. Gör det samma på alla sidor.
	Skär nu helt igenom tårta – var inte orolig om du skär lite snett, du kan alltid skär till lite igen. Skär igenom på samtliga sidor.
	Börja nu att skära från hörnorna och inåt mot mitten för att skapa en böjd kudde. Skär bara i små steg så du inte tar av för mycket!!
	Fortsätt skära tills du känner dig nöjd,
	Vänd kakan och gör likadant på andra sidan,
	Nu när du skurit till tårtan som en kudde så ska kakan strykas upp med ett tunt lager smörkräm - stryk I ett tunt, jämnt lager over hela tårta, glöm inte att stryka även undersidan!
	Kavla ut sockerpastan så att den räcker till att täcka tårta – placera tårtan på en litet fat och sätt fatet så det står stadigt upphöjd på en skål eller liknande för att förenkla placeringen av sockerpastan. Lägg nu över sockerpastan och jobba med jämna, lätta händer från mitten av tårtan och stryk ner sockerpastan så att den fäster jämn och snyggt. När du kommer ner mot hörnorna – var extra försiktig och jobba lugnt ner mot  undersidan och släta till sockerpastan även där så den går in slätt och fin.
	Skär nu av överskottet av sockerpasta – TIPS: Sätt tartan I kyl en stund så att smörkrämen sätter sig lite så är det lättare att forma till hörnen.  Nu är grunden till tårtan gjord!!
	Från och med nu kan man dekorera precis hur som helst – ta ut svängarna lite.För denna tårta har jag gjort en ganska enkel design.
	Material som behövs: · Sockerpaste press · Pulverfärg; Lila “petal dust “ och Pärlemorskimmer · Sockerpasta I önskad färg · Ätbart lim (Funkar att limma med vatten eller alkohol) · Stor (oanvänd) rouge borste · Små målarpenslar · På förhand gjorda sockerpaste kulor- 1 stor och 4 små   · Silver drageer: 6mm, 5mm och 4mm
	Blanda först lite av pulverfärgerna, lite lila med pärlemorskimmer – nu kan du borsta med rougeborsten över hela tårta och då får du en skimrande yta.
	Med sockerpastepressen kan du nu trycka ut långa snören som du delar I önskad längd. Forma dem som en liten lock – lägg i mitten av tårtan och låt gå ut som en cirkel. Fortsätt till hela cirkeln är gjord, man kan ju givetvis rulla dessa snören för hand,
	Pensla lite lim I mitten av cirklen och gör en liten kula av sockerpasta, platta till den lite och sätt I mitten.Glöm inte att borsta även den med pärlemorskimret.Sätt sedan dit silverdrageer runt om kulan (6mm)
	Måla nu på lite lim I mitten av “lockarna” och fäst silverdrageer där(5mm)
	Fortsätt att pressa snören med sockerpastepressen. Klipp bitarna i lagom storlek och gör tofsar a la Maria Montazamistil J. Gör 4 stycken, en till varje hörna. Se på bilden hur de görs.
	Fäst tofsarna på var hörna med lim och ovanför varje tofs limmar jag en sockerpastekula för att kunna trycka till lite grann mer och fästa tofsen ordentligt.Tryck nu ut mer snören med sockerpastepressen – den snörena fästs mitt över tårtan, mellan tofsarna med lite lim.Nu fästs även silverdrageer runt kulan ovanför tofsen.
	Nu är kuddtårtan färdig!! Lycka till :D